话说fermentum

前几天，我的老师，礼仪专家——罗神父，在自己的博客中提及说：“問題常常都是把「好」事情，「不對」地行在「好」地方，結果，「兩者」都被破壞了。牧者和教友，對禮儀的了解不足夠，怪不得「禮儀憲章」強調禮儀培育的重要。同時，好的禮儀培育和牧靈工作，也不應該以「遷就」的態度，淡化或混淆箇中意義。” 圣保禄宗徒也指出自己做事的原则说：“凡事可行，但不全有益；凡是都可行，但不全助人建树”（格前10：23）。
此后，他也提及将来罗马礼是否考虑把平安礼移到准备礼品前，也就是放到原来的位置。历史的资料证明，原来的Pax Domini就是在奉献礼品之前的，如同他所指出的，按第二世纪犹斯定Apologiae的描述。此外，著名的学者，Jungmann et Dom Gregory Dix 都指出这一事实。
这使我想起罗马礼中一个非常古老的习俗，就是fermentum. 什么是fermentum？就是教宗集会弥撒（Stational Mass）中所祝圣的圣体，由辅祭送到罗马城内的Titulli Churches，在那里举行礼仪的主祭就在Pax Domini之前，把fermentum 放在圣爵内，表达与教宗的共融，教会的合一。这是因为他们不能参与教宗主持的弥撒。这意义非常好，不过后来大概到了七八世纪，这习俗就慢慢消失了。很可惜，我们现有弥撒的中擘饼礼已失去了原有的意义。有学者称可能是由于fermentum的习俗，改变了我们现在弥撒中平安礼的位置。